Le 16 mai 2006 les élèves de 6e ont profité d’une agréable journée ensoleillée pour visiter la Bekaa. Arrivés aux fermes de Taanayel, les enfants se sont amusés à circuler entre les animaux : veaux, chevaux, oiseaux… tous étaient à leur disposition pour la « pose photo ». L’étape suivante était la visite de la laiterie qui s’est avérée un grand succès. Munis de bonnets hygiéniques, ils ont eu pu observer les différentes phases de la fabrication du « Laban » et du fromage, afin de compléter les notions apprises en classe.
Dans un cadre plus sérieux, un ingénieur a expliqué aux jeunes scientifiques comment prévoir la météo du lendemain, à l’observatoire de « l’USJ ».
Loin d’être terminée, la sortie s’est poursuivie avec la visite des caves de Ksara où les professeurs ont apprécié cette halte pour déguster le bon vin de notre pays.
Après cinq heures de visites touristiques et instructives, le groupe s’est arrêté à Chtaura Park Hotel pour le déjeuner avant de mettre fin à cette longue journée au MacDonald pour se régaler de délicieuses glaces.